🐟【家常美食】蒸炸鱼，简单做法，美味升级！
鱼肉鲜美,营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸炸鱼。🍽️
🌟【食材准备】
- 新鲜鱼一条（可根据个人喜好选择草鱼、鲫鱼等）
- 姜片、葱段适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、食用油适量
🌟【制作步骤】
- 鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
- 取一个盘子,将腌制好的鱼放在盘子上，撒上姜片、葱段。
- 锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，根据鱼的大小调整时间。
- 另起锅,加入适量的食用油，油热后转小火，将腌制好的鱼放入油中炸至金黄。
- 炸好的鱼捞出,控干油分。
- 取一个小碗,加入适量的生抽、老抽、糖、淀粉，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将炸好的鱼摆放在盘中,将调味汁均匀地淋在鱼身上即可。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 炸鱼时,油温不宜过高，以免鱼皮炸焦。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整。
🍲【美食分享】蒸炸鱼色泽金黄，外酥里嫩，鱼肉鲜嫩可口，汤汁浓郁，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快快动手，为家人带来一份美味的佳肴吧！🥰
通过以上步骤,一道美味的蒸炸鱼就完成了，简单几步，就能让家人品尝到美味的家常菜，快来试试吧！🎉
