石城芋头蒸排骨🍖，一道色香味俱全的佳肴，不仅让人垂涎欲滴，更是家乡的味道，传递着浓厚的亲情与乡愁，就让我来为大家详细介绍一下这道石城芋头蒸排骨，让你在家也能轻松做出一道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 芋头：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 芋头去皮，切成小块；葱、姜、蒜切成末。3️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入焯好水的排骨，翻炒均匀。4️⃣ 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让排骨充分吸收调味料。5️⃣ 将芋头块放入锅中，与排骨一起翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐和白胡椒粉，调味。7️⃣ 将调味好的排骨和芋头放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，至排骨熟透、芋头软糯。8️⃣ 蒸好的石城芋头蒸排骨，撒上葱花，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 芋头选择新鲜、质地紧实的，蒸出来的口感更好。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
石城芋头蒸排骨,不仅味道鲜美，而且营养丰富，芋头富含膳食纤维，有助于消化；排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，是一道老少皆宜的家常菜，每当家人围坐在一起，享用这道美味的石城芋头蒸排骨，都仿佛回到了那个温馨的家乡时光。🏠
赶快动手尝试一下吧,让这道石城芋头蒸排骨为你的餐桌增添一抹家乡的味道！🍲🍲🍲
