🍲香芋蒸排骨午饭做法，美味又营养！
香芋蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下香芋蒸排骨的午饭做法吧！🥰
🍠【食材准备】
- 香芋1个（约500克）
- 排骨500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 酱油、蚝油、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉适量
- 葱花、红椒丝少许（装饰用）
🍲【制作步骤】
- 香芋去皮,切成小块；生姜、大蒜分别切成末。
- 排骨洗净,放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
- 取一个碗,将排骨放入碗中，加入适量的酱油、蚝油、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 香芋块放入蒸锅中,大火蒸10分钟，取出备用。
- 将腌制好的排骨铺在香芋块上,撒上生姜末、大蒜末。
- 再次放入蒸锅中,大火蒸15分钟，取出。
- 最后撒上葱花、红椒丝，即可享用美味的香芋蒸排骨啦！🍲
🌟【小贴士】
- 香芋蒸排骨的口感和香芋的软糯程度有很大关系,因此选择新鲜的香芋很重要。
- 排骨腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中,火候要适中，以免排骨过于干硬。
香芋蒸排骨,不仅是一道美味的家常菜，还能为您的午饭增添营养，快快动手尝试一下吧！🎉
