🌿 蒸凉拌豆角家常做法,夏日清新美味来啦！
夏日炎炎，来一盘清爽的蒸凉拌豆角，简直是解暑神器！豆角富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，做法简单，快来看看如何在家轻松制作这道家常菜吧！👩🍳
🌿 准备材料：
- 豆角500克
- 大蒜3瓣
- 酱油1汤匙
- 香醋1汤匙
- 花椒粉1/2茶匙
- 盐适量
- 糖1/2茶匙
- 香油几滴
- 芝麻适量（可选）
🌿 制作步骤：
清洗豆角：将豆角洗净，去掉两端的老头，切成约5厘米长的段。🍅
焯水：锅中加水煮沸，放入豆角焯水约2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持豆角的翠绿色。🌿
凉拌：将焯好水的豆角沥干水分,放入大碗中。
调味：将大蒜切成末，加入盐、酱油、香醋、花椒粉、糖和香油，搅拌均匀,调成调味汁。
拌匀：将调味汁均匀地浇在豆角上，用筷子轻轻拌匀,让豆角充分吸收调味料。
装盘：将拌匀的豆角装盘，撒上芝麻点缀，即可上桌享用。🍽️
🌿 小贴士：
- 焯水时，可以在水中加入少许盐,这样可以使豆角更加鲜嫩。
- 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒油。
- 豆角焯水的时间不宜过长,以免口感变老。
蒸凉拌豆角，清爽可口，简单易做，是夏日餐桌上的佳品，快来试试吧，保证让你食欲大增！🤤
