🎉 蒸老式月饼做法大全 🍮
月饼，作为中国传统的节日美食，承载着浓厚的文化底蕴和家的温馨，蒸老式月饼因其独特的口感和做法，深受许多人的喜爱，就让我们一起走进蒸老式月饼的世界，探索它的做法大全吧！🌟
🌈 准备材料：
- 中筋面粉：500克
- 红豆沙馅：500克
- 猪油：适量
- 白糖：适量
- 豆沙馅料：适量
- 清水：适量
🍵 制作步骤：
1️⃣ 面团制作：
- 将面粉倒入盆中，加入猪油和白糖,搅拌均匀。
- 逐渐加入清水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
2️⃣ 馅料准备：
- 将红豆沙馅分成若干等份,搓成小球备用。
3️⃣ 包馅：
- 将醒发好的面团分成若干等份,擀成圆片。
- 取一个面皮，放入豆沙馅，包成圆形,封口处捏紧。
4️⃣ 蒸制：
- 将包好的月饼放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
5️⃣ 出锅：
- 蒸好的月饼取出,稍微晾凉后即可食用。
🎈 小贴士：
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 包馅时，封口处要捏紧,防止蒸制时漏馅。
- 蒸制时间根据月饼大小和厚度调整。
🎊 蒸老式月饼的做法简单易学，不仅能够满足家人的味蕾，还能传递节日的祝福，快来动手试试吧，一起享受这份传统的美味吧！🍮🎉
