高压锅蒸粉蒸羊肉做法🍖🍲
羊肉，作为我国传统的美食之一，其肉质鲜美，营养丰富，而粉蒸羊肉更是将羊肉的鲜美与米粉的香糯完美结合，成为一道深受人们喜爱的家常菜，就为大家介绍一种简单易学的高压锅蒸粉蒸羊肉做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍖【准备食材】羊肉 500克米粉 100克生抽 适量老抽 适量料酒 适量五香粉 适量姜片 适量葱段 适量蒜瓣 适量食盐 适量清水 适量
🍲【制作步骤】
- 将羊肉洗净，切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、五香粉、姜片、葱段、蒜瓣和食盐，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 将米粉倒入碗中，加入清水，搅拌均匀,使其成为糊状。
- 将腌制好的羊肉块放入高压锅中，倒入米粉糊,使羊肉均匀裹上米粉。
- 盖上高压锅盖，开启高压锅,蒸煮20分钟。
- 蒸煮完成后，打开高压锅盖，将蒸好的粉蒸羊肉盛出,撒上葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 羊肉选择肉质鲜嫩的部位,如羊腿肉或羊排。
- 腌制羊肉时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 粉蒸羊肉的米粉糊要调得浓稠一些,这样蒸出来的羊肉才会更加入味。
- 高压锅蒸煮时间不宜过长，以免羊肉过于熟烂,影响口感。
通过以上步骤，一道美味的高压锅蒸粉蒸羊肉就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍲🍖
