蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃不老

🍳 蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃不老 🍳

鸡蛋糕,作为一道简单又美味的家常美食，深受大家的喜爱，很多人在蒸鸡蛋糕时都会遇到一个问题：鸡蛋糕容易蒸老，口感不佳，就让我来为大家分享一下如何蒸出既好吃又不老的鸡蛋糕吧！🥚

🌟 准备材料：

1. 鸡蛋：3个
2. 糖：适量（根据个人口味）
3. 牛奶：适量（与鸡蛋液的比例为1:1）
4. 低筋面粉：适量
5. 植物油：少许

🌟 蒸鸡蛋糕步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖，用筷子搅拌均匀。🍳
2. 将牛奶倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。🥛
3. 筛入适量的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀，直至无颗粒。🍞
4. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。🔥
5. 将搅拌好的鸡蛋液倒入提前抹油的模具中,轻轻震动模具，使气泡消失。🍗
6. 将模具放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。🌶️
7. 关火后,不要立即打开盖子，让鸡蛋糕在蒸锅中焖3-5分钟，这样可以使鸡蛋糕更加松软。🕒

🌟 注意事项：

1. 蛋糕模具最好选择不粘锅或者提前抹油,以免鸡蛋糕粘锅。🍳
2. 蒸鸡蛋糕时,火候不宜太大，以免蒸老。🔥
3. 蒸好的鸡蛋糕不要立即取出,让其在蒸锅中焖一下，这样口感会更加松软。🕒

通过以上步骤,相信大家都能蒸出既好吃又不老的鸡蛋糕啦！快动手试试吧！🎉

祝大家蒸鸡蛋糕成功,享受美食的同时，也感受到生活的美好！🌈🍴