皮蛋怎么用水蒸好吃

皮蛋怎么用水蒸好吃🍳

皮蛋,又称松花蛋，是我国传统的风味蛋制品之一，它口感独特，营养丰富，是餐桌上不可或缺的美味佳肴，就为大家分享一种简单易学、美味可口的水蒸皮蛋的做法，让你轻松在家享受美食🍽️。

🌟所需材料：

1. 皮蛋2个
2. 葱花适量
3. 生抽适量
4. 蒜末适量
5. 香菜适量
6. 盐适量
7. 食用油适量

🌟制作步骤：

1. 将皮蛋去壳,切成薄片，备用。🥚

2. 将切好的皮蛋片放入盘中,撒上适量的盐，腌制10分钟。🍽️

3. 将腌制好的皮蛋片取出,沥干水分，备用。🍽️

4. 在锅中加入适量的水,放入蒸架，将皮蛋片放在蒸架上。🍲

5. 大火将水烧开,然后转小火，蒸约10分钟。🌶️

6. 在蒸皮蛋的同时,准备调料，将葱花、蒜末、香菜洗净，切碎备用。🌿

7. 蒸好的皮蛋取出,放入盘中，撒上葱花、蒜末、香菜。🍽️

8. 烧热适量的食用油,浇在调料上，激发出香味。🍳

9. 加入适量的生抽,搅拌均匀，即可享用美味的水蒸皮蛋。🥢

🌟小贴士：

1. 腌制皮蛋的盐量不宜过多,以免影响口感。
2. 蒸皮蛋的时间不宜过长,以免皮蛋变烂。
3. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

水蒸皮蛋简单易学,口感鲜美，是一道非常适合家庭餐桌的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌈🍲