🍳 门店鸡蛋蒸豆腐，家常美味轻松做！
鸡蛋蒸豆腐,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分便捷，就让我来为大家详细介绍一下门店鸡蛋蒸豆腐的做法，让你在家也能轻松享受到这道美食！
🥚 准备食材：
- 老豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤：
将老豆腐切成1厘米厚的片,摆放在盘中备用。🍴
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
将打散的鸡蛋液均匀地浇在豆腐上,让每一片豆腐都裹上一层蛋液。🍳
撒上适量的青蒜末,增加口感和风味。🌿
在锅中加入适量的水,将装有豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
蒸至豆腐表面蛋液凝固,用筷子轻轻一插，能轻松穿透即可。🌶️
关火后,取出豆腐，撒上少许盐和鸡精，淋上适量的食用油。🥄
将蒸好的鸡蛋蒸豆腐盛出,即可享用。🍽️
📝 小贴士：
- 豆腐要选择老豆腐,这样口感更加紧实。
- 蒸制时间根据豆腐的厚度和火候调整,不宜过长，以免豆腐变老。
- 撒上青蒜末可以增加豆腐的香气,提升口感。
门店鸡蛋蒸豆腐,简单易学，美味可口，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道家常菜！🌟🍳
