🍲香芋蒸排骨，美味可口，教你如何蒸出好吃的排骨！
香芋蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的香芋蒸排骨吧！🤩
我们要准备好以下食材：排骨、香芋、姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等。
排骨处理：将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去除血水和腥味，捞出备用。
香芋处理：将香芋去皮，切成小块，用清水冲洗一下，沥干水分。
调味：将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制30分钟。
蒸制：将腌制好的排骨和香芋放入蒸盘中，摆成整齐的形状，蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸约30分钟。
出锅：蒸至排骨熟透，香芋变软，即可出锅，香芋蒸排骨的香气已经弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。
🌟小贴士：
排骨焯水时,水要沸腾后再放入排骨，这样能更好地去除血水和腥味。
腌制排骨时,调料要均匀涂抹在排骨上，让排骨充分吸收调料的味道。
蒸制过程中,要保持蒸锅的密封性，以免蒸汽泄露，影响蒸制效果。
蒸制时间根据排骨的大小和数量进行调整,确保排骨熟透。
香芋蒸排骨是一道简单易学的家常菜,只要掌握好以上技巧，相信你也能蒸出美味的香芋蒸排骨！快来试试吧！🍲🎉
