🍳瘦肉蒸鸡蛋汤——蒸出美味与健康🥚
瘦肉蒸鸡蛋汤，一道简单却充满营养的家常汤品，不仅美味可口，而且制作方法简单，是家庭餐桌上的常客，如何蒸出一碗既好看又好吃的瘦肉蒸鸡蛋汤呢？下面就来分享一些小技巧,让你轻松掌握这道美味的制作方法。
🍳【准备材料】
- 瘦肉：100克
- 鸡蛋：2个
- 清水：适量
- 盐：少许
- 香葱：适量
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 瘦肉切片，用少许盐、食用油和清水腌制10分钟，这样可以使瘦肉更加鲜嫩。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 取一个深盘，将腌制好的瘦肉片均匀地铺在盘底。4️⃣ 将打散的鸡蛋液均匀地倒在瘦肉片上。5️⃣ 在蒸锅中加入适量清水，将装有瘦肉和鸡蛋液的深盘放入蒸锅中。6️⃣ 大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固，瘦肉熟透。7️⃣ 蒸好的瘦肉蒸鸡蛋汤撒上切碎的香葱,增加香气。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄而均匀,这样蒸出来的瘦肉更加鲜嫩。
- 鸡蛋液要打散均匀,这样蒸出来的鸡蛋口感更佳。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
- 可以根据个人口味，在蒸好的瘦肉蒸鸡蛋汤上加入一些香菜或者紫菜,增加风味。
瘦肉蒸鸡蛋汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合老人、小孩和身体虚弱的人食用，学会这道简单又美味的蒸菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🥰
🍲【瘦肉蒸鸡蛋汤，蒸出美味与健康，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试吧，相信你也能蒸出一碗色香味俱全的瘦肉蒸鸡蛋汤！🌟
