🍭麻薯粉蒸馒头，美味可口,简单易学！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，而麻薯粉蒸馒头，更是将馒头的美味提升到了一个新的高度，麻薯粉怎么蒸馒头好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下制作过程吧！👇
🍜材料准备：
- 面粉 500克
- 麻薯粉 100克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 植物油 适量
- 红糖 适量（可根据个人口味添加）
🍜制作步骤：
将面粉、麻薯粉、酵母混合在一起，倒入温水，揉成光滑的面团，将面团放入盆中，盖上一块湿布，发酵至体积膨胀2倍大，大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子,每个剂子约50克左右。
将剂子搓成圆形，用筷子在中间扎一个小孔,形成花形。
在蒸笼内刷上一层植物油，将花形馒头放入,间隔一定距离。
在蒸锅中加入适量的水，将蒸笼放入，大火烧开后,转中小火蒸约15分钟。
蒸至馒头表面呈现金黄色，用筷子轻轻扎一下,能轻松扎透即可。
关火，焖3-5分钟,让馒头熟透。
取出馒头，放入盘中，撒上适量的红糖,即可享用。
🍜小贴士：
发酵时间要根据气温和酵母的活性来调整，气温高，发酵时间短；气温低,发酵时间长。
面团要揉至光滑,否则蒸出的馒头口感不佳。
蒸馒头时，水开后转中小火,避免馒头表面裂开。
红糖可以根据个人口味添加,也可以用白糖代替。
麻薯粉蒸馒头，口感软糯，香甜可口，是一道非常适合家庭制作的美食，学会了这个做法，你可以在家里随时享受到美味可口的馒头啦！🎉
