🍲 蒸红豆米糕做法大全 🍴
红豆米糕，又称红豆糕，是一款传统的中式甜品，口感软糯，香甜可口，是很多人喜爱的美食，就为大家带来一份详细的蒸红豆米糕做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的红豆米糕！
🌟材料准备🌟
- 红豆：200克
- 糯米：200克
- 红糖：100克
- 植物油：适量
- 水：适量
🍵制作步骤🍵
红豆浸泡：将红豆提前浸泡4小时，或者浸泡一夜,使其充分吸水膨胀。
糯米浸泡：糯米也需提前浸泡2小时,然后沥干水分。
红豆煮熟：将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水,大火煮开后转小火煮至红豆软烂。
糯米蒸熟：将糯米放入蒸锅中，蒸熟至糯米颗粒饱满,无硬心。
混合糯米和红豆：将煮熟的糯米和红豆混合均匀，加入适量的红糖和植物油,搅拌均匀。
模具准备：准备一个适合蒸制的模具，涂抹一层薄薄的植物油,以防止粘连。
倒入糯米红豆混合物：将混合好的糯米红豆混合物倒入模具中，用勺子压平,使其表面平整。
蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直至米糕熟透。
取出和切块：待米糕完全冷却后，取出，用刀切成小块,即可享用。
🌈小贴士🌈
- 红豆和糯米的比例可以根据个人口味调整,喜欢红豆味的可以适当增加红豆的比例。
- 红糖的量可以根据个人喜好调整,喜欢甜一点的可以适当增加。
- 蒸制时间根据个人蒸锅的火力调整,以米糕熟透为准。
🍴 美味的蒸红豆米糕就制作完成了！快来试试这份做法大全，享受家的温馨和甜蜜的味道吧！🎉🎊
