🍲 锡纸蒸年糕做法大全，传统美食新体验！
年糕,作为我国传统的美食之一，深受人们喜爱，而锡纸蒸年糕，更是将这一传统美食与现代烹饪手法相结合，带来全新的味觉享受，就让我们一起探索锡纸蒸年糕的做法大全，感受传统美食的魅力吧！🍃
🍲 准备食材：
- 年糕：适量
- 猪肉末：100克
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲 制作步骤：
- 年糕切片,备用。
- 猪肉末中加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青菜洗净,焯水后捞出，备用。
- 锅中倒入适量食用油,加热后放入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。
- 将年糕片放入锅中,与猪肉末一起翻炒，使年糕片均匀裹上肉末。
- 加入适量的水,大火煮开后转小火，煮至年糕片软糯。
- 将炒好的年糕和猪肉末放入碗中,撒上葱花。
- 取一张锡纸,将碗包裹起来，留出一个小口。
- 锅中加水烧开,将包裹好的锡纸碗放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 蒸好后,取出锡纸碗，即可享用美味的锡纸蒸年糕啦！🍲
🍲 小贴士：
- 年糕切片时,不宜切得太厚，以免不易熟透。
- 肉末腌制时,可以加入适量的淀粉，使肉末更加嫩滑。
- 蒸年糕时,锡纸包裹得越严实，蒸出来的年糕越香。
锡纸蒸年糕,不仅保留了年糕的口感，还增加了肉末的鲜美，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧，为家人和朋友带来一场传统美食的盛宴！🎉
