🐟 糊涂鱼怎么蒸才好吃 🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道美味的家常菜——糊涂鱼。🐟 糊涂鱼，又称蒸鱼，是一道简单易做、营养丰富、口感鲜美的佳肴，怎么蒸才能让糊涂鱼更加美味呢？下面就来为大家揭晓秘诀！🔑
我们要准备好以下食材：新鲜糊涂鱼一条、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。
准备工作：将糊涂鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成段状；葱、姜、蒜分别切成末。
腌制：将切好的鱼段放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
蒸鱼：将腌制好的鱼段放入蒸盘中，撒上适量的葱、姜、蒜末，然后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
出锅：蒸好后，将蒸盘取出，撒上剩余的葱、姜末，淋上热油，即可享用。
🌟 小贴士：
腌制鱼段时,加入料酒可以去除鱼的腥味，使鱼更加鲜美。
蒸鱼时,火候要掌握好，不宜过大，以免鱼皮破裂。
出锅后淋上热油,可以增加鱼的香气，使口感更加鲜美。
喜欢吃辣的朋友,可以在蒸鱼时加入适量的辣椒，增加口感。
一道美味的糊涂鱼就完成了！🎉 快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🍲🌟
