🍆🌾 蒸茄子豆角家常做法，美味蒸菜轻松上桌！
😊 大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常蒸菜——蒸茄子豆角！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道蒸茄子豆角的制作方法吧！
🍆🌾 【食材准备】
- 茄子 2根
- 豆角 适量
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🍆🌾 【制作步骤】
- 将茄子洗净切成条状,豆角去筋切成段，姜蒜切成末备用。
- 将切好的茄子条和豆角段放入碗中,加入适量的盐、鸡精和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的茄子条和豆角段放入蒸锅中,蒸约10分钟，至茄子变软。
- 在蒸茄子豆角的过程中,将姜蒜末和蒜蓉辣椒酱混合，搅拌均匀。
- 茄子豆角蒸好后,取出，撒上混合好的姜蒜末和蒜蓉辣椒酱。
- 将蒸锅中的热气再次加热,将茄子豆角再次蒸2分钟，使调料的味道充分渗透。
🍆🌾 【小贴士】
- 茄子不宜蒸太久,以免变黑，影响口感。
- 豆角在蒸制过程中,要注意火候，以免烧焦。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
😋 这样一道美味的蒸茄子豆角就做好了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道蒸茄子豆角的！🍆🌾🍽️
