🍽️花生蒸猪脚家常做法,让你轻松享受美味佳肴！
花生蒸猪脚，一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味佳肴！🥰
🍖食材准备：
- 猪脚2只（约1000克）
- 花生100克
- 姜适量
- 蒜适量
- 香葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
🍲制作步骤：
将猪脚清洗干净，去掉脚趾，剁成块状，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
姜切片，蒜拍碎,香葱切段。
热锅凉油，放入姜蒜炒香,加入猪脚翻炒至表面微黄。
加入酱油、料酒、白糖，翻炒均匀,使猪脚上色。
将炒好的猪脚盛出，放入蒸锅中,加入适量的水。
花生放入炒锅中，小火炒香,捞出备用。
将炒香的花生撒在猪脚上，盖上锅盖,大火蒸约1小时。
蒸至猪脚软烂，汤汁浓稠,撒上香葱段即可。
🌟小贴士：
猪脚焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去除腥味。
花生在炒制过程中，注意火候,以免炒糊。
蒸猪脚时，要确保水开后上锅蒸,否则会影响口感。
猪脚软烂后，汤汁浓稠,更加美味。
花生蒸猪脚是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的制作方法，你就可以在家轻松享受到美味佳肴啦！快快动手试试吧！🥳
