🌟蒜头蒸排骨正宗做法🌟
排骨,作为一道经典的中式菜肴，深受广大食客的喜爱，而蒜头蒸排骨，更是以其独特的风味和做法，成为了许多人餐桌上的必备佳肴，就让我为大家揭秘蒜头蒸排骨的正宗做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🔥准备工作：
- 排骨：500克
- 蒜头：5瓣
- 生姜：1小块
- 酱油：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
- 清水：适量
🌿制作步骤：
- 将排骨洗净,切成3厘米左右的小段，放入碗中。
- 蒜头剥皮,生姜切片，与排骨一起放入碗中。
- 加入酱油、老抽、料酒、白糖，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨连同蒜头、姜片一起放入蒸锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后,转中小火蒸30分钟。
- 蒸至排骨熟透,蒜头变软，即可关火。
- 取出蒸好的排骨,撒上适量葱花，淋上热油，即可享用。
🌟小贴士：
- 排骨在腌制过程中,可以加入少许食用盐，增加口感。
- 蒜头不宜过多,以免影响排骨的原味。
- 蒸制过程中,保持火候适中，以免排骨过熟或过生。
蒜头蒸排骨,以其独特的口感和做法，成为了许多家庭餐桌上的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的蒜头蒸排骨！🍲🍲🍲
