🍳 蒸草鱼块：美味家常菜,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸草鱼块。🐟 草鱼作为一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，非常适合用来蒸制，下面，就让我来教大家如何蒸出一块好吃到让人停不下的草鱼块吧！👩🍳
准备食材：新鲜的草鱼一条，葱姜蒜适量，生抽、料酒、盐、糖、蒸鱼豉油等调味品。
【步骤一：处理鱼块】
- 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。
- 横着切成均匀的块状,厚度约为1厘米。
- 用盐、料酒腌制10分钟,让鱼肉入味。
【步骤二：准备蒸锅】
- 准备一个蒸锅，放入足够的清水,大火烧开。
- 蒸盘上铺上一层葱姜蒜，这样既能去腥,又能增加香气。
【步骤三：蒸鱼块】
- 将腌制好的鱼块均匀地摆放在蒸盘上。
- 大火蒸约8-10分钟,具体时间根据鱼块的大小和厚度调整。
- 蒸至鱼块熟透，鱼肉变白,即可关火。
【步骤四：调味】
- 将蒸好的鱼块取出,去掉葱姜蒜。
- 在鱼块上均匀地淋上生抽、蒸鱼豉油,撒上少许糖提鲜。
- 再次放入蒸锅中，大火蒸1-2分钟,让调味品充分渗透到鱼肉中。
【步骤五：出锅装盘】
- 将蒸好的鱼块取出,摆放在盘中。
- 撒上葱花、香菜等装饰,增加美观。
🎉 成功！一道美味的蒸草鱼块就完成了！🎉 肉质鲜嫩，汤汁浓郁，简单几步，就能让家人朋友大饱口福，快来试试吧！👩🍳🍲
蒸鱼的关键在于火候和时间，掌握好这两个要点，就能蒸出美味的鱼块，快来动手试试，享受烹饪的乐趣吧！🌟🍳
