🍳鸡蛋蒸豆腐，美味又简单，快来学学咋蒸好吃！
豆腐,作为我国的传统美食，以其鲜嫩、软糯的口感深受喜爱，而鸡蛋蒸豆腐，更是家常菜中的一道佳肴，鸡蛋蒸豆腐咋蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍳【准备材料】
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 青葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 豆腐切块：将老豆腐切成大小均匀的块状，放入盘中备用。2️⃣ 蛋液搅拌：鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。3️⃣ 豆腐裹蛋液：将豆腐块放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹上一层蛋液。4️⃣ 青葱切碎：将青葱洗净切成碎末，备用。5️⃣ 蒸制：将裹好蛋液的豆腐块放入蒸锅中，大火蒸制5-7分钟。6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上青葱末，淋上少许食用油，即可出锅。
🍳【小贴士】1️⃣ 豆腐切块时，尽量保持大小均匀，这样蒸出来的豆腐更加美观。2️⃣ 蛋液中的盐和鸡精要适量，过多会影响口感。3️⃣ 蒸制时间不宜过长，以免豆腐过于软烂，影响口感。4️⃣ 出锅后撒上青葱末，可以增加菜肴的香气。
鸡蛋蒸豆腐简单易学,营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡蛋蒸豆腐！🎉🍳
