🍲 牛蛙怎么蒸嫩又好吃 🍲
在众多美味的蛙类料理中,牛蛙以其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱，就让我来教大家如何蒸出一锅嫩滑可口、美味十足的牛蛙！
🔥 准备材料 🔥
- 牛蛙1只（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香菜适量（装饰用）
🍳 蒸牛蛙步骤 🍳
清洗牛蛙：将牛蛙清洗干净，去除内脏和杂质，然后切成块状，备用。
腌制牛蛙：将切好的牛蛙块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，拌匀后腌制10分钟，让牛蛙充分吸收调料的味道。
蒸制牛蛙：准备一个蒸锅，将腌制好的牛蛙块平铺在蒸盘上，大火烧开水后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。
出锅装盘：待牛蛙蒸至肉质嫩滑，取出蒸盘，撒上一些香菜进行装饰。
调味出锅：根据个人口味，可以适量撒上一些盐和胡椒粉，即可出锅享用。
🌟 小贴士 🌟
- 蒸牛蛙时,火候不宜过大，以免牛蛙肉变老。
- 腌制时间不宜过长,以免牛蛙肉变柴。
- 蒸牛蛙时,可以在锅中加入一些清水，防止干锅。
这样一锅嫩滑美味的牛蛙就完成了！🎉 快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🍲🍲
