🍖🥬排骨猪肝蒸豆豉，美味家常菜，简单易学！
排骨猪肝蒸豆豉是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍这道菜的制作方法，保证你一看就会，一做就成功！👌
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 猪肝：300克
- 豆豉：50克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 排骨洗净,切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 猪肝洗净,切成薄片，放入开水中焯水去血水，捞出备用。🥬
- 豆豉洗净,用清水浸泡10分钟，捞出备用。🍖
- 锅中放入适量食用油,加热后放入姜末、蒜末炒香。🌶️
- 加入泡好的豆豉,翻炒均匀，炒至出香味。🍖
- 将焯水好的排骨和猪肝放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍖
- 将炒好的食材放入蒸盘中,撒上葱花。🍖
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸10分钟左右。🍖
- 蒸好的排骨猪肝蒸豆豉,撒上葱花，即可上桌享用。🌿
🌟【小贴士】
- 排骨和猪肝焯水时,可加入少量料酒去腥。
- 豆豉炒香后,再加入排骨和猪肝，翻炒均匀，使食材更加入味。
- 蒸制时间根据食材的多少和厚度调整,确保食材熟透。
排骨猪肝蒸豆豉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，快动手试试吧，让家人朋友一起享受这道美味的佳肴！🎉🍴
