🥰彩色馒头不仅外形诱人，还富含丰富的营养，自己动手做既健康又有趣,下面就来详细介绍一下彩色馒头的做法以及蒸制所需的时间。
材料准备：
- 普通面粉 500 克
- 菠菜、南瓜、紫薯等（可根据喜好选择）适量
- 酵母 5 克
- 白糖 30 克
- 水适量
做法步骤：
- 将菠菜、南瓜、紫薯等洗净，分别切成小块，放入锅中蒸熟,然后捣成泥状备用。
- 在面粉中加入酵母、白糖，根据蔬菜泥的湿度加入适量的水，揉成光滑的面团，例如菠菜面团，就加入菠菜泥和适量水揉匀；南瓜面团则加入南瓜泥和水揉匀，以此类推，揉好后盖上保鲜膜,放在温暖处醒发至两倍大。
- 醒发好的面团取出，揉匀排气,分成大小均匀的小剂子。
- 将小剂子搓成圆形或其他喜欢的形状，如小兔子、小花等。
- 把整形后的馒头放入蒸笼，盖上盖子，再次醒发 15 - 20 分钟。
蒸制时间：当馒头醒发好后，开火蒸制，普通大小的彩色馒头蒸 15 - 20 分钟左右即可，具体时间可以根据馒头的大小适当调整，如果馒头个头较大，蒸制时间可以延长 2 - 3 分钟；如果个头较小，时间可适当缩短 1 - 2 分钟，蒸好后不要立即打开锅盖，焖 3 - 5 分钟再揭开,这样馒头会更加蓬松柔软。
按照这个方法做出来的彩色馒头，色彩斑斓，口感松软，孩子一定会爱不释口😋，快来试试吧！