草鱼能蒸着吃吗？怎么做的？🤔
当然可以！草鱼作为一种鲜美嫩滑的淡水鱼，蒸着吃是极好的选择，蒸鱼不仅保留了鱼的原汁原味，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜，下面就来教大家如何蒸草鱼，步骤简单,保证让你轻松上手！
🐟【准备材料】
- 草鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香菜适量（可选）
🍳【制作步骤】
- 鱼的处理：将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身两侧划几刀,以便入味。
- 腌制：在鱼身两侧撒上适量的盐，均匀涂抹,腌制10分钟左右。
- 准备姜葱：将姜片和葱段洗净,切成片和段备用。
- 蒸鱼：在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段,大火烧开。
- 放入鱼：将腌制好的鱼放入蒸盘中，鱼身朝上,摆放在姜片和葱段上。
- 蒸制：大火蒸约8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 出锅：蒸好后，将鱼取出,小心地倒掉鱼身上的水分。
- 调味：在鱼身上撒上适量的蒜末，淋上酱油,可根据个人口味添加少许热油激发香味。
- 点缀：撒上香菜（可选）,增加视觉和口感的美感。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,鱼身朝上可以防止鱼肉粘连。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时，水开后再将鱼放入,以免鱼皮破裂。
蒸草鱼简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味的蒸鱼！🍽️🍳🥳
