🍲 蒸牛肉：美味营养，制作简单,你需要哪些材料呢？
牛肉，作为我国餐桌上常见的食材，以其丰富的营养和鲜美的口感深受人们喜爱，蒸牛肉因其保留了食材的原汁原味，成为许多人喜爱的烹饪方式，制作一道美味的蒸牛肉，你需要准备哪些材料呢？下面就来为大家一一揭晓！
🥩 主料：
- 牛肉：选择新鲜的牛肉，部位以牛腱子、牛腩、牛柳等较为适合。
- 香菇：几朵新鲜的香菇,增加菜肴的香气。
🍄 调料：
- 生姜：几片新鲜的生姜,去除腥味。
- 葱：几根新鲜的葱,提香去腥。
- 酱油：适量,调味提鲜。
- 蚝油：适量,增加菜肴的鲜美。
- 料酒：适量,去腥增香。
- 白胡椒粉：少许,提味。
- 食用油：少许,用于蒸煮。
🌿 其他：
- 精盐：适量,调味。
- 糖：少许,平衡口味。
- 花椒粉：少许,增加香气。
🎯 制作步骤：
- 将牛肉洗净，切成薄片，用酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉、精盐、糖、花椒粉等调料腌制10分钟。
- 香菇洗净，切片；生姜切片,葱切段。
- 将腌制好的牛肉片铺在盘中，香菇片、姜片、葱段放在牛肉上。
- 在锅中加入适量清水，放入蒸笼,将牛肉和配料放入蒸笼中。
- 大火蒸约20分钟,至牛肉熟透即可。
🍲 成品特点：蒸牛肉口感鲜嫩，香气扑鼻，营养丰富，牛肉中的蛋白质、氨基酸、维生素B族等营养成分在蒸煮过程中得到了很好的保留，非常适合老人、儿童及身体虚弱者食用。
制作美味的蒸牛肉，只需准备好以上材料，按照步骤操作即可，快来试试吧，让这道美味的蒸牛肉为你的餐桌增添一抹色彩！🌈
