🍽️ 鲈鱼蒸云吞，美味与营养的完美结合！🥘
云吞作为我国传统美食之一,深受广大人民群众的喜爱，而鲈鱼蒸云吞更是将美味与营养融为一体，让人回味无穷，就让我为大家揭秘鲈鱼蒸云吞的做法窍门，让你轻松在家享受美食！🎉
🌟 准备食材：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 云吞皮适量
- 肉馅适量
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精等调味品
🌟 制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后切成片状，加入适量盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末，香菜切碎备用。
- 肉馅中加入葱、姜、蒜末、香菜，加入适量盐、鸡精调味，搅拌均匀。
- 将肉馅包入云吞皮中,包成云吞形状。
- 将腌制好的鲈鱼片摆放在盘中,云吞均匀地摆放在鲈鱼片上。
- 在蒸锅中加入适量水,水开后放入装有鲈鱼和云吞的盘子，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，撒上葱花、香菜，淋上少许热油，即可享用美味佳肴！🍲
🌟 窍门分享：
- 鲈鱼切片时,要斜着切，这样蒸出来的鱼片更加美观。
- 肉馅中加入葱、姜、蒜末，可以去除腥味，使云吞更加鲜美。
- 调馅时,不要加入过多的水，以免影响云吞的口感。
- 蒸云吞时,水开后放入盘子，避免冷水蒸，影响口感。
- 蒸好后淋上热油,可以增加云吞的香气。
🌟 小贴士：
- 鲈鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有补肝肾、健脾胃、益气血等功效。
- 云吞皮薄馅嫩,易于消化，适合各个年龄段的人群食用。
学会这道鲈鱼蒸云吞的做法,你就能在家轻松享受到这道美味佳肴！快来试试吧！🥳
