🍢瘦肉蒸莲藕做法大全🍢
莲藕,又称藕，是我国传统的食材之一，营养丰富，口感清脆，搭配瘦肉蒸制，更是美味可口，下面，就为大家带来瘦肉蒸莲藕的做法大全，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 莲藕1根
- 瘦肉200克
- 姜片适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
- 香菜适量（可选）
🌟做法步骤：
- 莲藕去皮,切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。
- 瘦肉切成薄片,加入生抽、盐、姜片腌制10分钟。
- 将腌制好的肉片铺在莲藕片上,撒上葱花。
- 将莲藕肉片放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后,淋上适量的蒸鱼豉油，撒上香菜点缀即可。
🌟小贴士：
- 莲藕切片时,可以斜切，这样蒸出来的莲藕更加美观。
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 蒸制时间根据莲藕的厚度和肉片的大小调整,以免蒸不熟或过烂。
🌟美味变奏：
- 莲藕瘦肉蒸排骨：将排骨替换瘦肉，其他步骤相同。
- 莲藕瘦肉蒸豆腐：将瘦肉替换豆腐，其他步骤相同。
- 莲藕瘦肉蒸鸡翅：将瘦肉替换鸡翅，其他步骤相同。
瘦肉蒸莲藕,是一道简单易学、营养丰富的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍲🍢
