🍲蒸肉米粉搭配土豆,美味又营养的快手菜！
😋大家好，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸肉米粉搭配土豆，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是忙碌上班族和家庭的理想选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 肉末 100克
- 土豆 2个
- 米粉 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 肉末中加入适量的盐、酱油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末均匀地铺在土豆片上,然后放入蒸锅中。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后,转中小火蒸约15分钟。
- 蒸至土豆片熟透，肉末也熟透,撒上适量的盐和鸡精调味。
- 取出蒸好的土豆片和肉末，将米粉放在土豆片上，再蒸约5分钟,让米粉吸收土豆和肉末的鲜美汤汁。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味可口的蒸肉米粉搭配土豆啦！
🍲【小贴士】
- 土豆片不宜切得太厚,以免不易蒸熟。
- 肉末腌制时,可以加入适量的料酒提鲜。
- 蒸米粉的时间不宜过长,以免米粉过于烂糊。
😋这道蒸肉米粉搭配土豆简单易学，美味可口，营养丰富，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择，赶快动手尝试一下吧！🥰
