🍲 榨菜蒸米粉——简单易学的家常美食 🍲
榨菜蒸米粉,是一道色香味俱佳的家常美食，它不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家分享这款美食的简单做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 米粉 200克
- 榨菜 适量
- 胡萝卜 1根
- 肉末 100克
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 将米粉放入碗中,加入适量的温水，浸泡30分钟，使其变软。
- 胡萝卜洗净切丝,香葱切末，生姜切丝备用。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入肉末翻炒至变色，加入生姜丝和香葱末继续翻炒。
- 然后加入胡萝卜丝和榨菜翻炒均匀,炒至胡萝卜丝变软。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后关火。
- 将炒好的食材倒入蒸碗中,铺平。
- 将浸泡好的米粉放入蒸锅中,上汽后蒸10分钟。
- 将蒸好的米粉和食材搅拌均匀,再次放入蒸锅中蒸5分钟。
- 出锅后撒上葱花,即可享用美味的榨菜蒸米粉啦！🍲
🌿【小贴士】
- 浸泡米粉的时间不宜过长,以免米粉过于软烂。
- 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人口味选择。
- 榨菜可以提前用温水浸泡一下,去除多余的盐分。
这款榨菜蒸米粉简单易学,营养丰富，是家常美食中的佳品，赶快动手试试吧，让家人和朋友品尝到这道美味的家常菜！🥳🍲
