🍞干燕麦蒸馒头，营养美味两不误！
干燕麦作为一种健康食材,富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是现代人追求健康饮食的首选，干燕麦怎么蒸馒头好吃呢？下面，就让我为大家揭晓这个秘密吧！🤔
🌾【准备材料】
- 干燕麦：适量
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 温水：适量
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 盐：适量
🌾【制作步骤】
- 将干燕麦提前浸泡2小时,使其充分吸水膨胀。
- 将浸泡好的燕麦连同水分一起倒入搅拌机中,搅拌成燕麦糊。
- 将面粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的燕麦糊倒入面粉中,边倒边搅拌，直至形成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来体积的2倍大。
- 发酵好的面团取出,再次揉搓，排除空气。
- 将面团分成若干等份,搓成馒头形状。
- 将搓好的馒头放入蒸锅中,盖上锅盖，醒发10分钟。
- 大火将水烧开后,转小火蒸15分钟，然后关火焖5分钟。
- 蒸好的馒头即可出锅,香气扑鼻，美味可口！
🌾【小贴士】
- 发酵时间要根据气温和酵母种类进行调整,确保面团发酵至最佳状态。
- 在蒸馒头的过程中,火候要掌握好，以免馒头出现夹生或过熟的情况。
- 蒸好的馒头要趁热食用,口感更佳。
干燕麦蒸馒头不仅美味可口,而且营养丰富，是一道不可多得的健康美食，赶快动手试试吧！🍲🌾🍞
