🍳轻松学会蒸瘦肉蒸蛋，美味营养两不误！
在忙碌的生活中,想要快速又营养地准备一顿早餐，蒸瘦肉蒸蛋绝对是不错的选择。😊下面就来分享一些蒸瘦肉蒸蛋的小技巧，让你轻松做出美味佳肴！
🌟【准备材料】
- 瘦肉：200克
- 鸡蛋：2个
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
🌟【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,用适量的盐、胡椒粉、酱油腌制10分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。🍲
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 生姜切成丝,备用。🍃
- 锅中加入适量的水,大火烧开后，将腌制好的肉片放入锅中焯水，焯水时间约1分钟，肉片变色后捞出备用。💦
- 另起锅,加入适量的食用油，油热后放入姜丝炒香。🌶️
- 将焯好水的肉片放入锅中,翻炒几下，让肉片均匀裹上姜丝的香味。🍳
- 将打散的蛋液倒入锅中,用铲子轻轻翻动，让蛋液均匀分布在肉片上。🍳
- 转中小火,慢慢蒸至蛋液凝固，形成嫩滑的蛋饼。🥘
- 撒上少许葱花和胡椒粉,即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更嫩滑。
- 蛋液不要加太多水,以免蒸出来的蛋饼过于稀薄。
- 蒸蛋的过程中,火候不宜太大，以免蛋液煎糊。
🍲【蒸瘦肉蒸蛋不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的早晨，通过以上步骤，相信你也能轻松做出美味的蒸瘦肉蒸蛋，快来试试吧，给你的家人带来一份温馨的早餐！🌈
