🍲湖南腊肉蒸豆腐，香气扑鼻的家乡美味🏮
湖南腊肉蒸豆腐,是一道具有浓厚地方特色的传统美食，它不仅口感鲜美，而且制作简单，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 腊肉：适量
- 老豆腐：1块
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 食盐：适量
- 花椒粉：适量
🌿制作步骤：
- 将腊肉切成薄片,青蒜切成小段，生姜切成细末。
- 老豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 在豆腐块上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 热锅凉油,将腊肉放入锅中煸炒至出油，然后加入生姜和青蒜炒香。
- 将炒好的腊肉、生姜和青蒜铺在豆腐块上。
- 加入适量的酱油,撒上花椒粉，淋上少许食用油。
- 将豆腐放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好的腊肉蒸豆腐,撒上葱花即可享用。
🌿小贴士：
- 腊肉选用肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 蒸制过程中,注意火候，以免豆腐烧焦。
🍲湖南腊肉蒸豆腐，香气扑鼻，口感鲜美，每一口都能感受到家乡的味道，让人回味无穷，赶快动手试试吧！🎉
