冬菇蒸瘦肉——正宗做法,美味升级！
🍄 冬菇蒸瘦肉，一道色香味俱佳的传统粤菜，不仅营养健康，而且制作简单，就让我来为大家揭秘这道佳肴的正宗做法,让你的餐桌也能飘香四溢！
🥢 准备好所需食材：冬菇、瘦肉、姜片、葱段、生抽、料酒、胡椒粉、盐等。
🍲 步骤一：挑选新鲜冬菇，清洗干净后，用剪刀剪去冬菇的根部，再泡发30分钟,使其充分吸水膨胀。
🍲 步骤二：瘦肉切成薄片，加入少许盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟,让肉片更加入味。
🍲 步骤三：将泡发好的冬菇铺在盘底,将腌制好的瘦肉片均匀地铺在冬菇上。
🍲 步骤四：在瘦肉片上撒上姜片和葱段,增加风味。
🍲 步骤五：锅中加入适量清水，将装有冬菇和瘦肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
🍲 步骤六：蒸好后，取出盘子，将盘子中的汤汁倒入锅中，加入适量生抽,煮沸后淋在蒸好的冬菇瘦肉上。
🍲 步骤七：撒上少许葱花点缀,即可享用美味的冬菇蒸瘦肉。
🍲 小贴士：
- 选择冬菇时，以颜色鲜艳、肉质厚实者为佳。
- 肉片腌制时,料酒和胡椒粉的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
🥢 冬菇蒸瘦肉，既保留了食材的原汁原味，又富含蛋白质、维生素等多种营养成分，家常便饭中，这道菜绝对是不可或缺的美味佳肴，赶快动手尝试吧，让你的家人朋友都享受到这道正宗的粤菜佳肴！🍽️🍲🌟
