炖鸡汤做法：
- 将鸡肉切成块状,放入开水中焯水去腥。
- 捞出鸡肉块,用清水冲洗干净。
- 在锅中加入适量清水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒等调料，大火煮开后转小火炖煮 1-2 小时,直到鸡肉熟烂。
- 最后加入适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。
蒸鸡蛋怎么蒸：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和清水搅拌均匀。
- 用滤网过滤掉鸡蛋液中的浮沫。
- 在蒸锅中加入适量清水，将鸡蛋液放入蒸锅中，用中火蒸 8-10 分钟,直到鸡蛋凝固。
- 最后淋上适量酱油和香油即可。
是炖鸡汤和蒸鸡蛋的简单做法,希望大家喜欢！
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美食秘籍，炖鸡汤和蒸鸡蛋的做法
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