🍳蔬菜蒸鸡蛋羹的做法,简单又美味！
蔬菜蒸鸡蛋羹是一道简单又营养丰富的家常菜，不仅口感细腻，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下蔬菜蒸鸡蛋羹的做法吧！🌟
🍳食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花、胡萝卜等）适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
首先将新鲜蔬菜洗净，切成细丝或小片,备用。
在碗中打入2个鸡蛋，加入适量的盐和鸡精,用筷子搅拌均匀。
将切好的蔬菜丝放入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
取一个耐高温的碗，将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中,放入蒸锅中。
大火蒸约5-7分钟,直至鸡蛋羹凝固。
取出蒸好的鸡蛋羹，淋上适量的食用油,撒上一些葱花点缀即可。
🍳小贴士：
蔬菜的选择可以根据个人口味和喜好来定，建议选择颜色鲜艳、口感爽脆的蔬菜。
蒸鸡蛋羹的时间不宜过长,以免鸡蛋羹变得过于干硬。
淋上食用油可以增加鸡蛋羹的口感,使其更加滑嫩。
如果喜欢，还可以在蒸好的鸡蛋羹上撒上一些香菜或番茄酱,增加风味。
蔬菜蒸鸡蛋羹是一道简单易学、营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的生活节奏，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的蔬菜蒸鸡蛋羹，快来动手试试吧！🌈🍳
