芋头是一种营养丰富的根茎类蔬菜,口感细软，绵密香甜，具有丰富的营养价值，蒸芋头是芋头最常见的做法之一，那么如何蒸出美味可口的芋头呢？下面就为大家介绍一些蒸芋头的窍门。
挑选芋头
挑选芋头时,要选择表皮完整、无斑点、无破损、无腐烂的芋头，要选择体型匀称、重量较重、质地较硬的芋头，这样的芋头口感更好。
处理芋头
将芋头表皮清洗干净,然后用刀将芋头切成小块或厚片，切好的芋头可以放入蒸锅中蒸熟，也可以放入冷水中浸泡一段时间，这样可以去除芋头中的一些苦涩味。
蒸芋头
蒸芋头时,要将芋头放入蒸锅中，加入适量的水，水的高度要略高于芋头，然后用大火将水烧开，再转小火蒸约 15-20 分钟，直到芋头熟透，蒸芋头的时间要根据芋头的大小和数量来调整，以确保芋头熟透但不过烂。
调味
蒸好的芋头可以直接食用,也可以根据个人口味加入一些调料，如白糖、蜂蜜、酱油、香油等，加入调料后，可以用筷子轻轻搅拌均匀，让芋头更加入味。
搭配食用
蒸芋头可以搭配一些其他的食材一起食用,如豆腐、肉末、虾仁等，这样可以增加菜肴的口感和营养价值。
就是蒸芋头的小窍门,希望大家能够掌握这些技巧，蒸出美味可口的芋头，无论是作为主食还是小吃，芋头都是一种非常健康和美味的选择。