🍲 蒸屉怎样蒸馒头好吃 🍲
馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，一屉热腾腾、软糯香甜的馒头，不仅能满足我们的味蕾，还能带给家人满满的幸福感，如何让蒸屉里的馒头更加美味呢？下面就来为大家揭秘蒸馒头的小技巧吧！🌟
面团发酵要得当🥯
发酵是蒸馒头的关键，将面粉、酵母、温水按比例混合，揉成面团后，放入温暖处发酵至体积膨胀一倍，发酵过程中，注意温度不宜过高，以免酵母死亡，当面团表面出现蜂窝状时,即可进行下一步。
面团揉制要均匀🍝
发酵好的面团要反复揉制，使面团表面光滑，内部蜂窝结构均匀，这样蒸出的馒头才会松软可口，揉制过程中，可适量加入一些食用油,使面团更加柔韧。
馒头造型要美观🍵
将揉好的面团分割成小剂子，用手掌轻轻按压成圆饼状，再用拇指在圆饼中心按出一个小洞，慢慢旋转，使面团形成花形，这样不仅美观,还能使馒头受热更加均匀。
蒸锅预热要充分🔥
在蒸馒头前，将蒸锅内的水烧开，然后熄火，让蒸锅内的水自然冷却至微热，这样做的目的是防止馒头受热不均,导致表面糊化而内部未熟。
蒸制时间要掌握🕒
将馒头放入蒸屉，开大火蒸制，一般而言，蒸制时间为15-20分钟，当馒头表面呈现出金黄色，且用手轻轻按压，馒头有弹性时,即可关火。
蒸后焖蒸要适当🍃
蒸好的馒头不要立即取出，应在蒸锅中焖蒸3-5分钟,这样可以使馒头更加松软。
遵循以上步骤，相信你也能蒸出一屉美味可口的馒头！🎉快快动手尝试吧，让家人品尝到你的手艺吧！👩🍳👨🍳
