🍠【蒸紫薯山药蒸糕】做法大公开,健康美味两不误!
🍠一、食材准备
- 紫薯:2个
- 山药:1根
- 中筋面粉:适量
- 糖:适量
- 芝麻:少许
- 清水:适量
🍠二、制作步骤1️⃣ 紫薯和山药洗净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。2️⃣ 蒸熟后,将紫薯和山药分别捣成泥状,紫薯泥略带紫色,山药泥略带白色。3️⃣ 取一个干净的容器,将紫薯泥和山药泥放入其中,加入适量的糖,搅拌均匀。4️⃣ 在搅拌好的紫薯山药泥中加入适量的中筋面粉,继续搅拌均匀,直到形成面团状。5️⃣ 取一小块面团,搓成小球,再压成小饼状,依次做好所有的面饼。6️⃣ 在蒸锅中铺上一层蒸笼布,将做好的面饼放入蒸笼中,间隔一定距离。7️⃣ 面饼上撒上少许芝麻,增加口感和美观。8️⃣ 开大火,将蒸锅中的水烧开后,将蒸笼放入锅中,蒸约15-20分钟,直到面饼熟透。9️⃣ 关火,取出蒸好的紫薯山药蒸糕,稍微冷却后即可食用。
🍠三、小贴士
- 紫薯和山药的比例可以根据个人口味调整,喜欢紫薯的可以多放一些。
- 面粉的用量可以根据实际情况适量增减,以免面饼过于干硬。
- 蒸糕时注意火候,不宜太大,以免外焦里生。
🍠四、美味分享蒸紫薯山药蒸糕不仅色泽诱人,而且口感软糯,香甜可口,它是健康饮食的不错选择,适合早餐、下午茶或是节日甜品,快来试试吧,保证让你爱不释手!
🍠通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的蒸紫薯山药蒸糕,不仅简单易学,而且营养健康,是家庭必备的美食之一,快动手试试吧,让你的味蕾享受一场美妙的旅程!🎉🎊

