🐟蒸鲤鱼当归，营养滋补的佳肴制作步骤
鲤鱼，自古以来就是滋补养生的佳品，而当归更是补血调经的良药，就为大家介绍一道结合了鲤鱼与当归的营养滋补佳肴——蒸鲤鱼当归的做法步骤，让你在家也能享受到美味与健康🍲。
🌟【食材准备】
- 鲤鱼一条（约500克）
- 当归适量（约10克）
- 姜片几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精或味精少许
- 蒸鱼豉油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鲤鱼处理：将鲤鱼宰杀后去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。2️⃣ 腌制：在鱼身内外均匀涂抹盐和料酒，腌制10分钟。3️⃣ 准备当归：将当归洗净，切成小片。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲤鱼放在蒸盘上，将当归片和姜片放在鱼身上，撒上少许鸡精或味精。5️⃣ 蒸制：大火将水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小调整。6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。7️⃣ 装盘：将蒸好的鲤鱼连同盘中的汤汁一起盛出,即可享用。
🌟【小贴士】
- 鲤鱼在蒸制前最好先腌制一下,这样可以使鱼肉更加入味。
- 当归的用量不宜过多,以免影响口感。
- 蒸鱼时，火候要控制好,以免鱼肉过熟或过生。
🎉通过以上步骤，一道美味的蒸鲤鱼当归就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，让这道滋补佳肴为你的餐桌增添色彩和营养！🍽️🌿
