🍖蒸排骨瘦肉做法大全🍖
排骨瘦肉,是中国传统美食中的一种，口感鲜美，营养丰富，就为大家带来一份蒸排骨瘦肉做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的排骨瘦肉！🥰
材料准备
- 排骨：500克
- 瘦肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 蒸笼：一个
蒸排骨瘦肉做法
排骨处理：将排骨洗净，切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
瘦肉处理：将瘦肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、白糖腌制10分钟。
调料准备：将生姜、大蒜切片，葱花切碎备用。
蒸制：将焯水后的排骨放入蒸笼，撒上生姜片、大蒜末，再铺上腌制好的瘦肉片，撒上葱花。
调味：将适量的酱油、食用油倒入蒸笼中，使排骨和瘦肉均匀受热。
蒸煮：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸煮15分钟，待排骨瘦肉熟透即可。
出锅：将蒸好的排骨瘦肉取出，撒上葱花，即可享用。
注意事项
排骨焯水时,加入少许料酒可以去腥。
腌制瘦肉时,可根据个人口味调整调料。
蒸煮过程中,火候不宜过大，以免排骨瘦肉口感变差。
蒸煮时间可根据排骨瘦肉的厚度和数量适当调整。
这份蒸排骨瘦肉做法大全就分享给大家了,赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的排骨瘦肉！🍳🍖🥳
