豉汁紫苏蒸大肠的做法 🍲
大肠是很多人喜欢的一道美食，而豉汁紫苏蒸大肠更是独具风味，下面就来为大家详细介绍这道美食的做法吧！👩🍳
🌿所需材料：
- 大肠 500克
- 紫苏叶 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 豉汁 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌿制作步骤：
将大肠清洗干净，用盐、料酒、白胡椒粉搓洗，去除异味，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
生姜去皮切片，紫苏叶洗净备用。🍲
将大肠放入蒸锅中，加入姜片、紫苏叶，用中火蒸约30分钟，至大肠熟透。🍲
熟透的大肠取出，切成段状，摆放在盘中。🍲
取一小碗，加入豉汁、蒜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉和植物油，搅拌均匀，制成调味汁。🍲
将调味汁均匀地淋在大肠上，再撒上适量的紫苏叶。🍲
将大肠放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟，使豉汁的味道更加渗透到大肠中。🍲
蒸好的豉汁紫苏蒸大肠即可出锅，热腾腾、香气扑鼻，美味可口。🍲
🌿小贴士：
- 在蒸大肠的过程中，可以适当调整火候，保证大肠熟透且口感鲜美。🍲
- 豉汁的用量可以根据个人口味适量增减。🍲
- 蒸大肠时，可以加入一些其他调料，如鸡精、五香粉等，增加风味。🍲
这道美味的豉汁紫苏蒸大肠就完成了！赶快动手尝试一下吧！🎉🍲
