湖北蒸粉条家常做法🍲
湖北的美食种类繁多,其中蒸粉条是一道极具地方特色的传统美食，蒸粉条不仅口感滑嫩，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下湖北蒸粉条的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴🥰。
🍳【食材准备】
- 粉条 200克
- 猪肉末 100克
- 青红椒各 1个
- 葱姜蒜 适量
- 酱油、盐、胡椒粉、鸡精、食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将粉条放入清水中浸泡,使其充分吸水变软，大约需要30分钟。
- 将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 倒入腌制好的猪肉末,快速翻炒均匀至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至断生。
- 将泡软的粉条放入锅中,加入适量的酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 调整好火候,盖上锅盖，用中小火蒸约10分钟，直至粉条熟透。
- 蒸好的粉条出锅,撒上葱花即可。
🍲【小贴士】
- 粉条浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉末腌制时加入酱油,可以使肉末更加鲜嫩。
- 蒸粉条时火候不宜过大,以免粉条糊锅。
湖北蒸粉条是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味的蒸粉条，快快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道地道的湖北美食吧！🎉🍲
