猪油蒸馒头好吃做法大全🍲
馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，而猪油蒸馒头，更是以其独特的香气和口感，成为了许多人早餐的首选，就为大家带来猪油蒸馒头的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的猪油蒸馒头！🎉
🌟【材料准备】
- 中筋面粉：500克
- 猪油：50克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量（可选）
🌟【制作步骤】
和面：将中筋面粉放入盆中，加入酵母和白糖（如果喜欢甜味的话），搅拌均匀，慢慢加入温水，边加边揉，直到面团光滑有弹性，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿,可以适量加入一些面粉。
揉面：将面团揉至表面光滑，然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的两倍大，一般需要1-2小时,具体时间根据室温而定。
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。
制作馒头：将小面团搓成圆形，用手掌轻轻按压成中间厚、边缘薄的形状。
准备猪油：将猪油放入碗中,用微波炉加热至融化。
涂抹猪油：将融化的猪油均匀涂抹在馒头上,让馒头表面形成一层薄薄的猪油。
蒸制：将涂抹好猪油的馒头放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟，如果喜欢馒头更加松软,可以适当延长蒸制时间。
出锅：蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟【小贴士】
- 发酵过程中，注意保持面团湿润,避免面团变干。
- 猪油的选择也很重要，最好选择新鲜、无添加的猪油,这样蒸出的馒头才会更加香醇。
- 蒸馒头时，火候要掌握好,避免馒头蒸不熟或过度蒸煮。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的猪油蒸馒头啦！快来试试吧，保证让你回味无穷！🥰
