海参蒸骨头是一道非常美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来为大家详细介绍一下海参蒸骨头的做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 海参：适量
- 骨头：适量（猪骨、牛骨均可）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将海参提前泡发，清洗干净,切成小块备用。
- 骨头清洗干净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右,使骨头汤更加鲜美。
- 将炖好的骨头捞出，去掉骨头上的肉,只留下骨头汤备用。
- 将海参放入炖好的骨头汤中，加入适量的盐、鸡精，继续炖煮10分钟,使海参充分吸收骨头汤的精华。
- 另起锅，将蒜瓣切片，放入锅中煸炒至金黄色,取出备用。
- 将海参和骨头汤倒入盘中，撒上煸炒至金黄的蒜片,再撒上香菜点缀。
- 将海参蒸骨头放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🌟【小贴士】
- 海参泡发时，要记得更换清水，并加入适量的料酒和姜片,以去除腥味。
- 炖煮骨头时，要撇去浮沫,保证汤的清澈。
- 海参炖煮时间不宜过长,以免口感变差。
🌟【海参蒸骨头是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，做法简单，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的海参蒸骨头，与家人朋友共享，快来试试吧！🍲🍽️🥘
