河南蒸西红柿做法大全 🍅🌶️
西红柿，这种看似普通却美味多汁的果实，在河南菜中有着举足轻重的地位，就为大家带来一份河南蒸西红柿做法大全，让你在家也能轻松做出地道的河南风味！👩🍳🍽️
传统蒸西红柿
材料：
- 西红柿 2-3个
- 青红椒各1个
- 蒜末 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 西红柿洗净，切成薄片,青红椒切丝备用。
- 锅中倒入适量水，放入西红柿片,大火蒸5分钟。
- 取出蒸好的西红柿，撒上蒜末、青红椒丝。
- 加入盐、鸡精，淋上适量食用油,拌匀即可。
蒸西红柿鸡蛋羹
材料：
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 西红柿洗净,切成小块备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精,搅拌均匀。
- 锅中倒入适量水，放入蒸架，将鸡蛋液倒入碗中,撒上西红柿块。
- 大火蒸8-10分钟,取出即可。
蒸西红柿豆腐
材料：
- 西红柿 1个
- 老豆腐 1块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 西红柿洗净,切成小块备用。
- 老豆腐切成小块,放入盘中。
- 锅中倒入适量水，放入蒸架,将豆腐放入盘中。
- 在豆腐上撒上西红柿块，加入盐、鸡精。
- 大火蒸10分钟,取出即可。
小贴士：
- 蒸西红柿时,可以根据个人口味添加适量的调料。
- 蒸西红柿的时间不宜过长,以免西红柿变烂。
- 蒸西红柿时，注意火候,避免水蒸气太大导致西红柿脱落。
就是河南蒸西红柿的做法大全，希望你能尝试制作出美味的河南风味佳肴！🍴🎉
