🍤葱油蒸大白蟹，美味可口的家常菜🍽️
大白蟹，又称花蟹，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单易学的家常菜——葱油蒸大白蟹。👩🍳
🍤二、食材准备
- 大白蟹2只（约500克）
- 葱适量
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🍤三、制作步骤
- 将大白蟹清洗干净，去掉蟹鳃和蟹脚，切成两半，备用。🦀
- 将葱切段，姜切片，备用。🌿
- 锅中放入适量食用油，烧热后放入葱段和姜片，煸炒至葱段微黄，捞出备用。🍳
- 将蟹肉放入蒸锅中，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。🍤
- 将煸炒至微黄的葱段和姜片放在蟹肉上，再蒸10分钟。🍲
- 蒸好的蟹肉取出，淋上适量的酱油，撒上剩余的葱段。🍽️
- 再次蒸1分钟，使葱段更加入味。🍲
- 美味的葱油蒸大白蟹就做好了，可以趁热享用。🍽️
🍤四、小贴士
- 蒸蟹时，要确保蟹肉熟透，以免影响口感。🍤
- 蒸蟹时，可以加入适量的料酒，去腥增香。🍻
- 葱段和姜片要煸炒至微黄，这样味道更佳。🌿
- 蒸好的蟹肉要趁热食用，口感最佳。🍽️
葱油蒸大白蟹是一道简单易学、美味可口的家常菜，只需简单的几步，就能让家人品尝到美味的蟹肉，快动手试试吧！👩🍳🍤
