🍤虾皮蒸排骨，做法窍门大公开！🍖
虾皮蒸排骨,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘虾皮蒸排骨的做法窍门，让你轻松在家就能做出餐厅级别的美味佳肴！🌟
🌟【材料准备】
- 排骨：500克
- 虾皮：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 清水：适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 排骨处理：将排骨清洗干净，用刀背轻轻拍松，以便入味。2️⃣ 生姜大蒜：将生姜切片，大蒜拍碎备用。3️⃣ 腌制排骨：将排骨放入碗中，加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。4️⃣ 虾皮处理：将虾皮用清水冲洗干净，沥干水分备用。5️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨铺在盘子上，撒上虾皮，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。6️⃣ 调味出锅：蒸好的排骨取出，撒上生姜片和蒜末，再蒸2分钟，让味道更加浓郁。
🌟【做法窍门】1️⃣ 排骨腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。2️⃣ 虾皮要选用新鲜、无沙的虾皮，这样蒸出来的排骨才会更加鲜美。3️⃣ 蒸排骨时，火候要掌握好，以免排骨过度蒸煮变得柴硬。4️⃣ 蒸好的排骨撒上生姜片和蒜末，可以增加香味，使口感更加丰富。5️⃣ 虾皮蒸排骨的调味可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉。
🍤虾皮蒸排骨，简单几步，美味即刻呈现！快动手试试吧，保证让你食欲大开，家人朋友都会喜欢！👨🍳👩🍳
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🍽️🥳
