🍲 蒸排骨芋头——家常美味,简单易学！
在我国，蒸排骨芋头是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的厨师做法吧！👩🍳
🍲 食材准备：
- 排骨：500克
- 芋头：1个（约300克）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲 做法步骤：
将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
芋头去皮，切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。🥔
将焯好水的排骨和芋头放入大碗中，加入生抽、老抽、花椒粉、盐和料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。🍽️
葱、姜、蒜洗净，切成末，备用。🌿
将腌制好的排骨和芋头放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲
蒸至排骨和芋头熟透，撒上葱、姜、蒜末，继续蒸2分钟，使调料的味道充分渗透到食材中。🌶️
关火，将蒸好的排骨芋头取出，即可食用。🍽️
🍲 小贴士：
- 芋头焯水时，可以加入少许盐,使芋头更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨和芋头的数量及大小调整。
🍲 蒸排骨芋头是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨试着在家做一下，为家人带来美味与健康！👨👩👧👦
