🍆🍜 蒸茄子蘸料怎么做好吃？
茄子，作为我国餐桌上的常见蔬菜，营养丰富，口感软糯，深受大众喜爱，而蒸茄子蘸料更是简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家分享一下蒸茄子蘸料怎么做好吃吧！👩🍳
🌿 蒸茄子蘸料所需食材：
- 茄子：2个
- 蒜末：适量
- 香菜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 花椒油：适量
🌿 蒸茄子蘸料制作步骤：
- 将茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中蒸约10分钟,至茄子熟软。
- 取出蒸好的茄子,放入盘中备用。
- 将蒜末、香菜切碎,放入碗中。
- 加入生抽、老抽、醋、盐、白糖、鸡精,搅拌均匀。
- 加入适量的花椒油,继续搅拌均匀。
- 将调好的蘸料均匀地涂抹在蒸好的茄子上,即可享用。
🌿 小贴士：
- 茄子蒸制时间不宜过长,以免口感变差。
- 蘸料中的生抽、老抽、醋、盐等调料可以根据个人口味适量调整。
- 花椒油具有独特的麻味,可以增加蘸料的口感。
🍜 这样制作出来的蒸茄子蘸料，色泽诱人，口感鲜美，既可搭配茄子，也可作为其他菜肴的蘸料，快来试试吧！🌈🍽️
