清明果,又称青团，是我国的传统小吃，尤其在清明节期间，家家户户都会制作食用。🍵 清明果的主要原料是糯米粉和艾草，口感软糯，带有淡淡的艾草清香，清明果要蒸吗？怎么吃呢？下面就来为大家一一解答。
🍵 清明果是需要蒸的，制作清明果的过程大致如下：
- 准备艾草：将新鲜的艾草洗净，放入锅中焯水，捞出后挤干水分，切碎备用。
- 和面：将糯米粉倒入盆中，加入适量的热水，揉成面团，然后加入切碎的艾草，继续揉匀，使艾草汁液渗透到面团中。
- 搓成小团：将面团搓成一个个小团，大小可根据个人喜好而定。
- 包馅：在搓好的小团中包入豆沙、芝麻等馅料。
- 蒸制：将包好的清明果放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，直到清明果熟透。
清明果蒸熟后,就可以享用了。🍴 以下是几种常见的食用方法：
- 直接食用：蒸熟后的清明果可以直接食用，口感软糯，清香四溢。
- 糖水搭配：将蒸熟后的清明果切成小块，放入糖水中浸泡，味道更加甜美。
- 茶点搭配：将清明果作为茶点，搭配一杯清茶，口感清新，消暑解渴。
- 糖霜装饰：在蒸熟后的清明果上撒上糖霜，增加口感层次。
清明果是一种美味可口的小吃,制作简单，食用方法多样。🎉 在清明节期间，不妨亲手制作一些清明果，与家人朋友一起分享这份传统美食，感受浓厚的节日氛围。
